регистрация компании дать объявление быстрый поиск лента публикаций восстановление доступа о портале
    
Строительный портал СтройПлан.ру
Подбор проекта Публикации
()

Российскому молоку нужен холод

Согласно данным Минсельхоза, дефицит товарного молока в России по состоянию на 2016 год превышает 8 млн тонн.

Российскому молоку нужен холод

Причиной тому стало практически двукратное снижение объема импорта молока в РФ с 2014 по 2016 год при отсутствии роста объемов отечественного производства. Сохраняя его на прежнем уровне при сокращении поголовья коров, предприятия молочной промышленности работают «на износ». Особую тревогу в этой ситуации вызывают участившиеся случаи нарушения технологии производства и хранения продукции, свидетельствующие о необходимости технического перевооружения предприятий молочной промышленности и торговли.
Так, в октябре 2016 года Роспотребнадзор на Камчатке изъял из оборота 58 партий молочной продукции общим объемом около 2,3 тонны. В числе претензий — несоблюдение условий хранения: некоторые холодильные камеры вообще не имели термометров.
Немногим ранее случае несоблюдения технологии производства и хранения молочной продукции были выявлены в Башкирии, где на одном из предприятий вообще отсутствовал прибор для измерения температурного режима на складе готовой продукции. В результате аналогичных нарушений пострадали также потребители Свердловской области, Красноярского края и других регионов.
По мнению экспертов, одним из наиболее актуальных вопросов технического перевооружения отечественных предприятий молочной промышленности является повсеместное внедрение технологии мгновенного охлаждения молока. «Огромное число российских хозяйств до сих пор работает на допотопном охлаждающем оборудовании, а некоторые из них и вовсе не имеют такового. В результате недостаточно охлажденное молоко быстро теряет качество», — комментирует Дмитрий Вигандт, менеджер по продукции компании DeLaval, производителя оборудования для молочного животноводства.
В сложных экономических условиях, в которых сегодня приходится работать многим российским сельхозпредприятиям, компенсировать затраты на закупку холодильного оборудования позволяет применение энергоэффективных решений. Например, доверием российских производителей пользуются танки-охладители с компрессорами Danfoss, отличающимися небольшим расходом электроэнергии при высоких параметрах скорости и качества охлаждения.
Складам готовой продукции и торговым предприятиям необходимы современные решения для автоматического мониторинга режимов работы холодильного оборудования. При отсутствии возможности реализовать это собственными силами можно воспользоваться технологиями облачной диспетчеризации. Например, в России сегодня доступен работающий в Европе уже более 10 лет онлайн-сервис Retail Care. Он был создан как внешнее решение контроля за работой холодильного оборудования практически любого типа и любых модификаций.
«На складах или в торговых точках устанавливаются мультиплатформенные датчики системы мониторинга ADAP-KOOL, в режиме реального времени собирающие информацию о состоянии холодильных агрегатов. Данные передаются в центр контроля Retail Care, где формируются рекомендации по управлению энергопотреблением. Это позволяет не только избежать нарушения условий хранения скоропортящейся продукции, но и оптимизировать расход электроэнергии, экономия которой может достигать 30% ежегодно», — объясняет Николай Староверов, технический директор направления «Холодильная техника» компании «Данфосс», ведущего мирового производителя энергосберегающего оборудования.
При необходимости оборудование ADAP-KOOL может работать и автономно, без подключения к онлайн-сервису. В этом случае оно настраивается под отраслевые стандарты или индивидуальные технические условия, а мониторинг осуществляется, например, из офиса предприятия или торговой сети.
Внедрение подобных технических решений, способствующих повышению качества и улучшению потребительских свойств молочной продукции, позволит увеличить рентабельность ее производства и ускорит выход отрасли из кризиса.

ООО «Данфосс»

 
Контакты
 
14358, М.О. Истринский р-он, с./пос. Павло-Слободское, д. Лешково, д. 217

(495) 210-89-54

  Веб  


КОРЗИНА (0)  
Пресс-релизы
27.01 '17
  Royal Thermo Indigo SUPER с глубиной секции 100мм
Промышленная группа Royal Thermo, требовательно относится к выпускаемой продукции, начиная от высокого качества сплава и…
02.03 '15
  «Окна Мастер» расширяет ассортимент продукции
В 2015 году компания «Окна Мастер» дополнила линейку профилей, применяемых для строительства светопрозрачных конструкций…
05.12 '10
  На рынке загородного строительства Санкт-Петербурга назван самый успешный проект 2010 года
25 ноября 2010 года в Северной столице прошла Третья антикризисная конференция «Выше ординара», организованная информационно-аналити ческим…
08.06 '10
  Петроокна в загородном доме. Сказ про удалого Михайло и славные Петроокна
Окинул Михайло взором пристальным дом свой и ужаснулся. Окна старые, кривые, еле держатся на петлях кованых. Балкончик резной…
27.01 '15
  Новая экономичная клапанная станция семейства ICF Flexline
Компания «Данфосс», ведущий мировой производитель энергосберегающего оборудования, в ноябре 2014 года вывела на российский…
14.03 '13
  Новый привод Danfoss сократит энергозатраты производства на 30%
В феврале 2013 года компания «Данфосс» (ведущий мировой производитель энергосберегающего оборудования) вывела на рынок новую…
15.09 '17
  Решения BASF помогли российскому архитектору получить премию Огюста Перре
Впервые за всю историю существования премии Огюста Перре – одной из самых престижных в мире архитектуры – её обладателем…
30.05 '14
  «Неаномальное» лето 2014 не снизит спрос на «холод»
Во время сезона высоких температур продажи климатической техники заметно увеличиваются.В зависимости от региона длительность…
12.10 '15
  «Данфосс» выпустил новое оборудование специально для России
Компания «Данфосс» (Danfoss), ведущий мировой производитель энергосберегающего оборудования, представила на российском рынке…
06.04 '14
  Энергосбережение станет «двигателем торговли»
В начале 2014 года Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) и российская торговая сеть «Лента» подписали соглашение…

    Ромео Фото: дом из бруса эконом класса 93 2 1 Дом из бруса эконом класса

    П-26 Фото: брусовой дом с мансардой 85 3 Брусовой дом с мансардой

    КВ-4 Фото: дом каркасный 145.5 4 2 Дом каркасный

    СП-03 Фото: жилой дом 7х8 из сэндвич-панелей, с террасой и балконом 118 2 2 Жилой дом 7х8 из сэндвич-панелей, с террасой и балконом

    Сосна Фото: дом из бревна с балконом и парной 75 2 1 Дом из бревна с балконом и парной


 Рейтинг@Mail.ru   По вопросам работы сайта и сотрудничества обращайтесь к администратору adm@stroyplan.ru.
При использовании материалов портала - ccылка, доступная для индексации, на сайт обязательна.
© 2006-2017 "СТРОЙПЛАН"
    Все права защищены.